チョコレート での検索結果

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チョコレート に関するニュース


和光チョコレートサロン
Kersol, Japan - 15 hours ago
1988年、まだ昨今のショコラティエブームが到来するずっと前に、チョコレート専門店をオープンした和光。その2店目としてオープンした「和光チョコレートサロン」の重厚な階段を昇りフロアに足を踏み入れれば、そこにはチョコレート色に統一されたシックなサロン。 ...

コラム 「チョコレートの本場」ベルギーってどんな国?
財経新聞, Japan - 17 hours ago
今回はチョコレートの本場ベルギーを紹介する興味深いコラムをご紹介したいと思います。 ベルギーはヨーロッパの中心です。この国の首都ブリュッセルには、欧州連合の本部があります。この国は、九州よりも小さい国土に、一千万人ほどの人口を有する小国です。 ...

朝日新聞

バレンタインの新定番? 数量限定「チョコビール」
朝日新聞, Japan - 11 hours ago
サンクトガーレンの「インペリアルチョコレートスタウト」。デザインも、バレンタインのプレゼント用にぴったりだ 「チョコビール」は女性でもおいしく飲める。編集部のスタッフにも、まろやかでおいしいと好評 サンクトガーレンは、写真の「インペリアルチョコレート ...
チョコビールで愛伝わる?/バレンタイン商戦で神奈川の企業新商品 神奈川新聞 (会員登録)
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ロッテ、シングルモルトウイスキー「山崎12年」を使ったチョコレート2品を発売
日本経済新聞 (プレスリリース), Japan - 12 hours ago
株式会社ロッテは、日本を代表するシングルモルトウイスキー「山崎12年」を使用したチョコレートを、昨年に引き続き、株式会社サントリーと共同開発いたしました。『シングルモルトウイスキーチョコレート〈山崎12年〉』と『シングルモルトウイスキー ...

ロッテ、まろやかで優しい味わいの「ガーナホワイトチョコレート」を期間限定発売
日本経済新聞 (プレスリリース), Japan - 12 hours ago
一昼夜じっくりと練り上げたまろやかで優しい味わいのホワイトチョコレート、『ガーナホワイトチョコレート』が期間限定発売。濃厚なミルクの味わいの後に、優しく柔らかなバニラの香りがお口いっぱいに広がります。バレンタインのチョコ手作りにもぴったりです。 2. ...

サンクトガーレン、チョコビール「インペリアルチョコレートスタウト」など本数限定で発売
マイライフ手帳@ニュース, Japan - Jan 7, 2009
今回発売するビールは、カカオやチョコレートは使用しない“チョコレートモルト(チョコレート麦芽)”という高温で焙煎したモルト(麦芽)でチョコレート風味を出しているとのこと。焦げる寸前まで焙煎したチョコレートモルトは、カカオのような香ばしいほろ苦さと、ダーク ...

セブン-イレブン、バレンタインチョコレートや関連商品の販売・予約を店舗およびネットで順次開始
マイライフ手帳@ニュース, Japan - Jan 8, 2009
セブン-イレブン・ジャパンは、2月14日のバレンタインデーに向けて、バレンタインチョコレートや関連商品の販売・予約を、1月中旬から全国のセブン-イレブン1万2105店舗(2008年12月末)ならびにセブン-イレブンネットで順次開始する。 「ザ・プレミアムシングル・ ...

人気シェフ監修のチョコレートプリン 協同乳業
日本経済新聞, Japan - Jan 6, 2009
協同乳業は人気シェフが監修したチョコレートプリン「加賀田シェフ チョコレートプリン ~濃厚オレンジソース~」を20日に発売する。カカオの風味をいかしたチョコレートプリンにオレンジソースを合わせ、高級感のある味わいに仕上げた。4月下旬までの期間限定で、全国の ...
加賀田シェフチョコレートプリン~濃厚オレンジソース~ 日本経済新聞 (プレスリリース)
協同乳業、「メイトーのなめらかプリン 期間限定 大人なコーヒーソース」を発売 日本経済新聞 (プレスリリース)
協同乳業、デザート「なめらか焼プリン」「なめらか焼チーズプリン」を発売 日本経済新聞 (プレスリリース)
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森永製菓、レイモン・サヴィニャック氏のパッケージデザイン「森永ミルクチョコレート」など発売
マイライフ手帳@ニュース, Japan - Jan 7, 2009
森永製菓は、ポスターアートの巨匠レイモン・サヴィニャック氏の作品をデザインしたパッケージの「森永ミルクチョコレート」「森永ビターチョコレート」2品を、1月13日から期間限定で発売する。 1918年、森永は日本で初めてチョコレートをカカオ豆から一貫製造した。 ...

中国新聞

三次麦酒:バレンタインデー専用ビール1000本、きょうから販売 /広島
毎日新聞, Japan - 15 hours ago
チョコレート麦芽と、数種類のカラメル麦芽をブレンド、約4カ月間かけて熟成させた黒ビール。チョコレート麦芽独特の香ばしさ、カラメル麦芽の芳醇なコクと甘み、しっかりとした飲み応えのある味わいが特徴で、アルコール度は7%と高め。チョコレートや肉料理に合う ...
バレンタイン限定ビール発売 中国新聞
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チョコレート 関連エントリー

チョコレートスプレッド100トンが盗まれる イスラエル
[エルサレム 26日 AP] イスラエル北部ハイファで、チョコレート工場から約100トンものチョコレートスプレッドが盗まれる事件が起きた。 犯行グループは25日深夜、工場に押し入り、チョコレートを盗んでいった。 警察広報によると、ここまで大規模な窃盗 ...
不二家、チョコレート「ルック(ア・ラ・モード)」と「ルッ ...
... チョコレートの中にクリームを包み込んだ、4つの味の「ルック(ア・ラ・モード)」シリーズが、チョコレートの口どけがさらになめらかに、カカオの香りがより豊かになってリニューアル発売する。「ルック(パフェ ア・ラ・モード)」は、ストロベリーパフェ ...
チョコレートアンダーグラウンド 概要
... アレックス・シアラー原作の『チョコレート・アンダーグラウンド』が、ついにコミック&アニメ化! もしもこの世界から“チョコレート”が、“甘いもの”がなくなったら? 時の政権の横暴により「チョコレート禁止法」なるものが発令。そんな悪政に ...
チョコレートアンダーグラウンド スタッフ紹介
... 磯部兼士 撮影監督 だいけんいち 編集 植松淳一 音響監督 平光琢也 音楽 SUPA LOVE 美術監督 明石聖子 アニメーション制作 プロダクション I.G /トランス・アーツ 製作 チョコレート・アンダーグラウンド製作委員会
【2008-42】グミ・チョコレート・パイン(BlogPet)
yoyuponの「 【2008-42】グミ・チョコレート・パイン 」のまねしてかいてみるね 人気ブログランキングの、僕らは?あの頃、僕らは?あの頃、僕らは?あの頃、僕らはちょっとだけ未来を生きていた? 続きを読む *このエントリは ...
「チャーリーとチョコレート工場」「夢のチョコレート工場」
... オリジナルの「夢のチョコレート工場」よりも音楽、キャラ共に面白い!父親とウィーリー・ウォンカの確執を描いているところもティム・バートンらしくて面白い。 ● 夢のチョコレート工場 ★★ 【レンタルビデオ】「 火曜日ならベルギーよ 」のメル ...
チョコレートのヘルシー効果 ダークとホワイトで大違い
チョコレートのヘルシー効果 ダークとホワイトで大違い 2008年3月号 [ディープ・インサイド] FACTAブックマークに保存 動脈硬化を防ぐポリフェノールを他の食品に比べ多量に含むチョコレートに健康増進効果があることは常識化しているが ...
【2008-42】グミ・チョコレート・パイン
... 黒川芽以のパーマヘアーはオバちゃんパーマにしか見えない。聖子ちゃんカット風にしたんだろうけどね(笑) 【グミ・チョコレート・パイン】 http://www.gumichoco.com/ タグ: グミ・チョコレート・パイン 石田卓也 黒川芽以 大槻ケンヂ ケラリーノ ...
黒霧チョコレート 福岡・博多
黒霧のチョコレート 初めて食べましたわぁ・・ 微妙にアルコールも入ってるらしく 結構、美味かったですよ。 赤霧もでないかなぁ・・(^^) 人気blogランキングへ ウィークリー/マンスリーマンション 福岡alfa
【チョコレート】チョコ F2008!!!
... 何故【和 チョコ 】 お取り寄せ ♪抹茶 スイーツ ★生チョコレート,抹茶など9つ美味,老舗和菓子店の 手作り 生クリーム大福15個入り,ネット限定 【和チョコ】お取り寄せ♪抹茶スイーツ★生チョコレート,抹茶など9つ美味,老舗和菓子店の手作り生クリーム大福 ...

チョコレート とは?

チョコレート(chocolate、猪口冷糖、楂古聿(最初の一文字は木偏に‘査’という字))とは、脱脂して粉末状にしたカカオを原料にして溶かして型に入れ、かためたものである。元々は飲み物であった。日本語ではかつて液体のものをホットチョコレートと呼び区別したが、最近はココアと呼ぶことが多い(近年またホットチョコレートの呼び名が増えているようではある)。他の言語では、ココアとチョコレートを区別しないものもある(フランス語の”ショコラ”、スペイン語の”チョコラーテ”など)。
固形チョコレートは一般的に、熱に弱く溶けやすい。溶けたり、長期間保存したものには白い色がつく。この部分をブルーム(bloom)という。ブルームが生じたものを食べても問題はないが、風味や味は落ちる。これは、カカオに含まれる油脂成分が浮いて表面に出てきたものである。

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